Biofarma Slunečná hospodaří ekologickým způsobem od roku 1999, nyní již na 80 zemědělské půdy. Převážnou část pozemků tvoří pastviny s extenzivním chovem ovcí, koz a skotu, menší pozemky přilehlé k farmě slouží k produkci brambor, zeleniny a ovoce. Farma vyrábí sýry a další mléčné výrobky, které prodává ze dvora. Farma Slunečná byla založena povoláním původně fotografem Pavlem Štěpánkem, pro něhož se stalo inspirací místo na okraji NP Šumava. Rozhodl se zachránit a znovu obnovit statek, na jehož pozemku se mu podařilo zrekonstruovat původní hospodářské budovy a proměnit je do současné podoby farmy, penzionu, obytného domu a dalších využívaných objektů. Do rekonstrukce domu a penzionu vložil vlastní prostředky, na opravu a vybudování sýrárny, dojírny, bio jatek, prodejního místa a agroturistiky získal granty od kraje a Evropské unie. Farma zaměstnává 3 zaměstnance, od roku 2011 provozuje také experimentální výstavní prostor Galerie Slunečná. Ve spolupráci s rakouskou obcí Schwartzenberg byla umožněna výstavba naučné stezky. V areálu farmy také vznikl přírodní mokřadní biotop, navíc je v plánu revitalizace potoka a obnova tůní v přilehlém údolí. Na farmě funguje kotel na štěpku a fotovoltaické panely na výrobu elektřiny. Finanční výnosy pokrývají provozní záležitosti a slouží na splátky úvěrů.

Na základě rozhovoru ze dne: 28.11.2014, doplněno o informace z: http://www.biofarma-slunecna.cz/.

« Zpět do kategorie: Farmy, lesnictví